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Grill

Fleisch / Rezepte Am 18. April 2017

Leberkäse vom Grill

Leberkäse ist ein traditionelles Gericht der bayrisch-österreichischen Küche und gehört zu den Bratwürsten. Zum Glück müssen Leber oder Käse kein fester Bestandteil sein. Die Grundzutaten sind Rind- und Schweinefleisch, Schweinespech und Wasser. Aber er es so ganz genau wissen möchte: 48 Teile vom Rind oder Schwein, 20 Teile Speck, 32 Teile Trinkwasser und 6 Teile Kartoffelstärke kommen auf 100 Teile Leberkäsmasse....
FAQ / Wissenswertes Am 20. März 2017

Grillrost richtig reinigen

Grill und Grillrost richtig reinigen. Wer kennt es nicht? Die große Grillparty steigt und jeder bringt was mit – Bratwürste, marinierte Steaks und die Vegetarier einen Schwung an unterschiedlichem Gemüse. Nach dem Fest hat natürlich keiner mehr große Lust aufzuräumen und so steht der Gastgeber am nächsten Tag vor den Überresten und dem verkrusteten und fettigen Grillrost. Das Reinigen ist...
Rezepte / Süßspeisen Am 6. Februar 2017

Süßes vom Grill zum Valentinstag

Na liebe Männer, wisst ihr schon was ihr an Valentinstag eurer Liebsten schenken wollt? Hoffentlich nicht wieder Schokolade oder Blumen! ;) Wie wäre es denn mit selbstgemachten Muffins vom Grill. Zusammen mit der Naturbäckerei Oppel hab ich ein Rezept entwickelt, das einfach umzusetzen ist und dabei auch noch richtig lecker schmeckt! Damit liegt ihr garantiert nicht falsch und ist mit...
Über uns Am 12. Dezember 2016

Warum eigentlich grillen und Kaffee?

Das hat sich vielleicht schon der ein oder andere von Euch gefragt. Nun, beides ist einfach meine absolute Leidenschaft und seit Mai 2016 ist es meine tagtägliche Arbeit im Steelraum. Also, eigentlich bin ich der absolute Anti-Kaffeetrinker. Ich mag keinen schwarzen Kaffee und er bekommt mir auch nicht. Da gibt es auch gar keine Diskussion! 🙂 Anders ist das aber...