Dutch Oven

Dutch Oven / Rezepte Am 7. August 2017

Zigeuner Ribs aus dem Dutch Oven

Roland Krappmann von den DopfGucker zeigt euch ein einfaches aber leckeres Rezept für Zigeuner Ribs aus dem Dutch Oven. Ribs/Spareribs (engl. für Schälrippchen) bezeichnet eigentlich nur die Rippen aus dem Schweinebauch. Eine schmackhafte und zu dem fettarme Alternative wären die vom Kalb. Das solltet ihr euch aufjedenfall nicht entgehen lassen. Natürlich gibt es auch die Spareribs vom Rind. Zusammen bilden sie mit Pulled...
Dutch Oven / Rezepte Am 10. Mai 2017

Rotweinkuchen aus dem Dutch Oven zum Muttertag

Am 14. Mai ist Muttertag und dieser Tag gehört den wohl stärksten Frauen der Welt - unseren Müttern! Sie ertragen unsere Höhen und Tiefen, finden immer einen Ausweg, verzweifeln so oft mit uns aber sie lieben uns trotzdem. Deshalb heißt es jetzt auch mal DANKE sagen! Aus diesem Grund verrät uns die Naturbäckerei Oppel ihr Rezept für einen leckeren Rotweinkuchen...
Dutch Oven / Rezepte Am 23. April 2017

Heu-Gockerl – Hähnchen aus dem Dutch Oven

Ihr habt spontan Lust euren Dutch Oven zu benutzen aber nicht wirklich Zeit noch einkaufen zu gehen oder viel vorzubereiten? Roland Krappmann hat ein Rezept für Heu-Gockerl oder Hähnchen aus dem Dutch Oven. Ihr braucht kaum Zutaten, wenig Vorbereitungszeit und habt am Ende ein leckeres Gericht. Selbstverständlich könnt ihr das noch nach eurem Belieben abändern. Auch beim Rub entscheidet der...
Dutch Oven / Rezepte Am 21. April 2017

Tintenfisch aus dem Dutch Oven

Tintenfisch muss man mögen. Wenn ihr also zu den Liebhabern von Meeresfrüchten zählt, ist dieses Rezept von Roland Krappmann genau richtig! Vorneweg, Tintenfisch schmeckt kaum nach Fisch, sondern eher mild. Nur die schwarze Tinte hat einen starken Meeresgeschmack. Gegrillt oder gedünstet ist er sehr kalorienarm und reich an Proteinen. Beim Kauf solltet ihr auf eine weiße Farbe ohne Flecken oder...
Dutch Oven / Rezepte Am 19. April 2017

Orangen-Zimt-Ribs aus dem Dutch Oven

Was wäre die BBQ-Kultur ohne Spareribs?! Deshalb heute ein Rezept von Roland Krappmann mit einer außergewöhnlichen Orangen-Zimt-Note. Die klassischen Ribs stammen vom Schwein, und zwar von der unteren Seite der Rippe. Eine schmackhafte und vor allem fettarme Alternative wären die vom Kalb. Solltet ihr aufjedenfall mal ausprobieren! Oder ihr greift direkt zu Rind. Kleiner Tipp: Schwein geht für alle(s), echte...
Dutch Oven / Rezepte Am 24. März 2017

Rolands Soljanka (Dutch Oven)

Souljanka, die russische Restesuppe. Klingt vielleicht jetzt erstmal nicht so appetitlich. Sie weckt wahrscheinlich auch die ein oder andere Kindheitserinnerung - positiv als auch negativ. Soljanka war bestimmt nicht bei jedem die Lieblingsspeise. Für alle, die das Gericht nicht kennen: im Grunde ist es eine Suppe mit Zwiebeln, Tomaten, "Resten", die man so zuhause hatte und einem säuerlich-scharfen Geschmack. Traditionell wird...
Dutch Oven / Rezepte Am 23. März 2017

Currywurst-Dopferl

Currywurst, das Gericht der deutschen Imbissbuden. Jeder hat wohl schon mal eine gegessen und hier gehen auch die Geschmäcker auseinander. Ob mild oder scharf, viel oder wenig Curry, Brat- oder Brühwurst. Gefühlt macht jede Imbissbude ihr eigenes Ding draus. Roland Krappmann verrrät euch ein einfaches Gericht aus dem Feuertopf Petromax Ft3. Der Feuertopf ist ein vollständig aus Gusseisen gefertigter Topf...