FAQ Am 5. Oktober 2017

FAQ – der HORL Rollschleifer

HORL Rollschleifer -  dieses Schmuckstück hab ich letztens auf einer Messe entdeckt und was soll ich sagen, ich musste ihn einfach in meinem Laden haben! ;) Also wenn ihr wirklich auf der Suche nach einem guten Messerschleifer seid, solltet ihr euch das unbedingt genauer ansehen. Viele werden sich jetzt wahrscheinlich denken: " das ist eh überteuerter Schnickschnack, den nur echte...
BBQ / Rezepte Am 28. September 2017

Zucchini Brie Fässchen im Blätterteigmantel vom Grill

Hallo Grillkameraden, wir sind es wieder und heute zeigen wir euch eine richtig geile Beilage. Wir haben unsere Idee mit den Zucchini Brie Fässchen erweitert und das Ergebnis ist der Hammer. Was ihr dazu braucht und wie sie gemacht werden seht ihr hier. Zutaten für  Zucchini Brie Fässchen im Blätterteigmantel vom Grill 2 Zucchini (etwas größere, da sie ja noch...
Rezepte Am 23. August 2017

Lachs-Blätterteig-Rolle vom Pizzastein

Immer nur Steaks und Bratwürste... das beliebte Grillgut der Deutschen. Aber man kann noch so viel mehr grillen. Doch hier ist das weit verbreitete Vorurteil in vielen Köpfen verankert: "das braucht zu viel Zeit und zu viele außergewöhnliche Zutaten. Das wird mir dann zu teuer" Und so wird doch wieder nur zu Steaks und Bratwürsten und einer "außergewöhnlichen" Billigsauce gegriffen. Dirk...
Rezepte Am 21. August 2017

Hähnchen mit Brezenteig-Füllung

Brezen vom Vortag, und nun? Wenn man dann Google fragt, springen einem zahlreiche Tipps und Rezepte entgegen. Da verliert man schnell den Überblick. Dirk von a weng grillen zeigt euch ein Rezept für Hähnchen mit Brezenteig-Füllung vom Grill. Und wenn sich das Hähnchen dann am Drehspieß dreht, ist das natürlich auch der absolute Hingucker. Für alle, die noch keinen Drehspieß...
FAQ Am 16. August 2017

Der Pizzastein für den Grill

Das, was ich euch jetzt erzähle, erlebe ich fast tagtäglich in meinem Laden. Viele kommen, weil sie gerne einen neuen Grill hätten. Wissen entweder noch gar nicht, was sie möchten oder haben schon eine konkrete Vorstellung. In beiden Fällen kommt es dann oft ganz anders als gedacht. Und dann steht er da, das Prachtstück an Grill, auf dem extra freigehaltenem...
BBQ / Rezepte Am 7. August 2017

Zigeuner Ribs aus dem Dutch Oven

Roland Krappmann von den DopfGucker zeigt euch ein einfaches aber leckeres Rezept für Zigeuner Ribs aus dem Dutch Oven. Ribs/Spareribs (engl. für Schälrippchen) bezeichnet eigentlich nur die Rippen aus dem Schweinebauch. Eine schmackhafte und zu dem fettarme Alternative wären die vom Kalb. Das solltet ihr euch aufjedenfall nicht entgehen lassen. Natürlich gibt es auch die Spareribs vom Rind. Zusammen bilden sie mit Pulled...
Events Am 7. August 2017

LANDmadla Mädelsabend im steelraum

Es ist zwar schon etwas her, aber wer kann schon von sich behaupten, einen Abend mit 15 Frauen gleichzeitig verbracht zu haben? Das fränkische Magazin LANDmadla veranstaltete seinen Mädelsabend direkt bei uns im steelraum. Und dann hieß es "Ladies, ran an den Grill!" Eines kann ich euch jetzt schon sagen, ein Grillseminar nur mit Frauen ist definitiv anders als in einer...